現代和文化教室アトリエ璃萌

カジュアル茶事初釜編のワンプレート茶懐石を作りました。定番の鯛の昆布締めに加え、縁ある郷土料理アレンジと、庭の柚子を使うなど、家庭料理でできる最大限のおもてなしがコンセプト。

茶道は、料理も含め、総合芸術なのを実感。